Die FASNK feiert ihr 25-jähriges Bestehen!

Die FASNK richtete 2007 einen Beratungsdienst ein, um die Anbieter zu informieren und zu begleiten und auf diese Weise einen hohen Standard in Bezug auf die Nahrungsmittelsicherheit aufrechtzuerhalten. Die Informierung, die Vorbeugung und die Sensibilisierung gehören zu den zentralen Aufgaben der FASNK. 

Für kleine Unternehmen mit einem begrenzten Produktionsvolumen ist es nicht immer leicht, sich in den Rechtsvorschriften zurechtzufinden. Deshalb wurde unser Beratungsdienst im Jahr 2016 um einen Begleitdienst ergänzt.

Heute bilden diese beiden Einheiten einen einzigen Dienst, der sich der Bildung und Betreuung verschrieben hat. 

Er spielt eine wesentliche Rolle bei der Umsetzung der Vorschriften, indem er den Anbietern dabei hilft, diese besser zu verstehen und sie in ihre Verfahren zu integrieren. Zu diesem Zweck organisiert er Präsenzschulungen, Onlineschulungen oder Webinare, beantwortet von Anbietern gestellte Fragen und stellt Lernmaterialien wie E-Learnings zur Verfügung.

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Seit 2020 gilt das Konzept der „Food Safety Culture“ (FSC, Lebensmittelsicherheitskultur) als ein Grundpfeiler der Nahrungsmittelsicherheit. Sie bezieht sich auf die innerhalb eines Unternehmens geteilten Werte, Überzeugungen, Verhaltensweisen und Normen, die zur Sicherheit der Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie des Umgangs mit diesen Lebensmitteln beitragen.

Es geht nicht allein um die Einhaltung von Vorschriften und Verfahren, sondern darum, auf allen Ebenen der Organisation ein verantwortungsbewusstes Verhalten an den Tag zu legen. Eine solide Lebensmittelsicherheitskultur ist von entscheidender Bedeutung, um die Sicherheit der Lebensmittel auf lange Sicht zu gewährleisten, Zwischenfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln vorzubeugen, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen und das Vertrauen in die Marke zu stärken.

Um dieses Ziel zu erreichen, gelten unter anderem die folgenden Aspekte als Schlüsselelemente: das Engagement der Direktion, die Führungsstärke, die Sensibilisierung und auch die Kommunikation.

Die FASNK fördert diesen Ansatz, indem sie den Schwerpunkt auf die Schulung, den Dialog und die Begleitung von Anbietern legt.

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Im Jahr 2024 führte die FASNK ein Rebranding durch, um die Agentur moderner zu gestalten, sowohl in Bezug auf das grafische Erscheinungsbild als auch die digitale Identität.

Seit Januar 2024 verfügt die FASNK über eine neue visuelle Identität mit einem überarbeiteten Logo. Das Logo besteht aus zwei Schlüsselelementen: die Verschmelzung einer Gabel und einer Heugabel, die sowohl auf Lebensmittel als auch auf alle Stufen der Kette vom Landwirt bis hin zum Verbraucher verweist, und zwei Kreise, die für die gesamte Nahrungsmittelkette und den damit verbundenen geschlossenen Kreislauf stehen.

Im Februar 2024 stellte die FASNK auch ihre neue Website online: moderner, übersichtlicher und mit jedem beliebigen Gerät kompatibel. Sie bietet eine vereinfachte Navigation, eine Struktur basierend auf verschiedenen Themen und eine effizientere Suchfunktion. 

Es weht ein frischer Wind, aber die Kernbotschaft bleibt dieselbe: Die Agentur trägt dafür Sorge, dass alle Akteure der Nahrungsmittelkette den Verbrauchern sichere Lebensmittel anbieten. 

Die FASNK passt sich an den Wandel der Gesellschaft an und bleibt ihren Verpflichtungen dabei stets treu.

Sie haben die Schlüsselmomente verpasst, die in den anderen Monaten dieses Jubiläumsjahrs hervorgehoben wurden?

Kein Problem!
Sehen Sie sich dieses Video an oder besuchen Sie diese Seite, um alles (noch einmal) zu entdecken! 

Was Sie essen, kaufen, verkaufen oder herstellen,
liegt ganz allein bei Ihnen. Aber eins steht fest:
Ob Sie nun Verbraucher, Produzent oder Händler
sind, Sie möchten, dass Ihre Lebensmittel sicher sind.

Gemeinsam sorgen wir dafür!

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