Die Aufgabe der FASNK ist es, die Sicherheit der Nahrungsmittelkette und die Qualität unserer Nahrungsmittel zu überwachen, um die Gesundheit der Menschen, Tiere und Pflanzen zu schützen.
Das Netzwerk von Laboren hat als Kernaufgabe exakte Ergebnisse abzuliefern und dies innerhalb einer angemessenen und so kurz wie möglichen Lieferzeit und zu einem wirtschaftlich interessanten Preis.
Die FASNK verfügt 5 eigene Laboratorien. An Werktagen: die Labore der FASNK sind täglich von 8.30 bis 12.00 Uhr und von 13.00 bis 16.30 Uhr geöffnet.
Darüber hinaus arbeitet die FASNK mit ungefähr siebzig externen Laboren zusammen und einer gewissen Anzahl Labore, die speziell im Bereich der Tiergesundheit tätig sind und auf die Aufspürung von Tierkrankheiten und auf die Durchführung von Autopsien spezialisiert sind.
Liste der zugelassenen Labore und der Analysen für die sie eine Zulassung erhalten haben