Das Handbuch enthält auch eine Reihe von Formularen, die es Ihnen erleichtern sollen, bestimmte Registrierungen vorzunehmen. Um die Formulare eventuell noch etwas besser auf Ihren Betrieb abstimmen zu können, finden Sie hier die PDF-Fassungen dieser Formulare:
Ergänzendes Kapitel zum Handbuch G-003: Lange Trockenreifung oder "dry-aging" (PDF)
Note anmerkung zu den Praktische Anwendungsmodalitäten (PDF) (FR) (25/09/2017)
Sehen Sie ebenfalls die Quick-Start (FR) Arbeitsblätter ein
Papierversion dieses Handbuchs ist verfügbar bei:
Fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique
Adresse: Houba de Strooperlaan 784, 1020 Brussel
Telefon: 02 / 735 24 70
Fax: 02 / 736 64 93
Email: info@landsbond-beenhouwers.be
Mehr Infos (Checklisten, Leitlinien, FAQ, usw.) (FR)