Lebensmittelsicherheit in der Europäïschen Union

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit der Grundpfeiler der Risikobewertung der Europäischen Union (EU).

In enger Zusammenarbeit mit nationalen Behörden und offenem Austausch mit betroffenen Interessengruppen stellt die EFSA unabhängige wissenschaftliche Beratung zur Verfügung und kommuniziert deutlich und verständlich über vorhandene und aufkommende Risiken.
 

• Erklärung der Mitglieder des Beirats der EFSA (PDF)

• Pressemitteilungen EFSA

• Publikationen EFSA :
  • Verbraucherschutz durch Wissenschaft vom Erzeuger zum Verbraucher (PDF)
• Video
  • Verbraucherschutz durch Wissenschaft vom Erzeuger zum Verbraucher (EN)
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