Die FASNK umfasst alle zuständigen Kontrollstellen für die gesamte Lebensmittelkette. Sie überwacht nicht nur Lebensmittel, Futtermittel, Düngemittel und Pflanzenschutzmittel, sondern ist auch für die Vorbeugung und Bekämpfung von Tierkrankheiten sowie für phytosanitäre Aspekte (Pflanzenbereich) verantwortlich.
Zu ihren Aufgaben gehört auch die Ausarbeitung der betrieblichen Vorschriften, die für Kontrollen, Zertifizierungen und Infrastrukturstandards gelten, denen Unternehmen, die in der Lebensmittelkette tätig sind, entsprechen müssen.
Darüber hinaus verwaltet die FASNK sämtliche Kommunikation in den Bereichen, die in ihre Zuständigkeit fallen, und legt besonderes Augenmerk auf die Information der Verbraucher.
Für 2017, fur Ausführung ihrer Aufträge, hat die FASNK auf folgende Hilfsmittel zählen können:
- approximativ 1.380 Mitarbeiter, verteilt auf:
- Zentraldienste (ungefähr 500Mitarbeiter) (ISO 9001 zertifiziert),
- 9 ISO 17020 akkreditierte Lokalen Kontrolleinheiten (LKE), die 710Mitarbeiter zählen,
- 5 intern akkreditierte ISO 17025 Laboratorien, die ungefähr 140Mitarbeiter zählen,
- ein Dienst, der koordinierte Untersuchungen durchführt, um gegen Betrug zu kämpfen (Nationale Untersuchungseinheit, NUE) (ungefähr 30 Mitarbeiter),
- eine enge Zusammenarbeit mit diversen föderalen und regionalen öffentlichen Diensten, u.a. die Polizei und der Zoll sowie private Vereinigungen,
- approximativ 570 selbstständige beauftragte Tierärzte (CDM), was ungefähr 300 VZÄ entspricht, die Kontrollaufträge und Zertifizierungen (v.a. ante und post-mortem Inspektionen im Schlachthof und Überprüfung des Wohlbefindens der Tiere) ausführen/ausstellen, unter der Beaufsichtigung der FASNK. Falls die CDM Aufträge für die FASNK ausführen, werden sie als Amtstierärzte angesehen,
- ein aus 60 von der FASNK zugelassenen externen Laboratorien sowie 9 nationalen Referenzlaboratorien bestehendes Netz,
- ein Budget von ungefähr 175 Millionen €.
Organigramm
- Geschäftsführender Verwalter (PDF)
- Auditausschuss (FR)
- Wissenschaftlicher Ausschuss (FR)
- Beratungsauschuss (FR)
- Dienst internes Audit, Qualität, Vorbeugung und Ombudsdienst (AIQP) (PDF FR)
- Dienst Kommunikation, Kontaktstelle und Beratungsdienst (PDF FR)
- Dienst Vorbeugung und Krisenmanagement (PDF FR)
- Strategiezelle (PDF FR)