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Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité

Transformation

Abattoirs, ateliers de découpe, établissements de production de viande hachée, préparations de viande et viandes séparées mécaniquement d'ongulés domestiques

G-018

Outil

Rapport d'audit générique
Un rapport d'audit est un outil de rapportage pour les auditeurs pour refléter les constatations lors de l'audit.

Organismes de certification et d'inspection (OCI)

Questions ?

Vous pouvez vous procurer le guide G-018 auprès de