Transport
Sont pris en compte le transport congelé, réfrigéré et non réfrigéré de denrées alimentaires, le transport d'aliments pour animaux et le transport d'animaux vivants.
Les contrôles routiers sont effectués dans toute la Belgique. Des contrôles du transport des denrées alimentaires, d’aliments pour animaux et d’animaux vivants sont également effectués par les entreprises elles-mêmes lors de la livraison ou de l'expédition des produits ou des animaux.
Nombre de missions : 2.467
Nombre d’opérateurs : 1.602
Résultats d’inspection
Mesures prises suite aux non-conformités
Les non-conformités graves les plus courantes sont les suivantes :
- le non-respect des températures des aliments réfrigérés et congelés et de la chaîne du froid (11,9%) ;
- le non-respect de la température des denrées alimentaires chaudes et de la chaîne du chaud (9,7%) ;
- la température non conforme des carcasses lors du transport à chaud et des documents d’accompagnement non conformes (8,7%) ;
- l’absence de nettoyage et de désinfection des moyens de transport des animaux vivants (6,7%) ;
- l’absence de protection des produits contre toute forme de contamination (4,9%).
Étiquetage des denrées alimentaires
Sont pris en compte tous les secteurs d'activité où l'étiquetage est important, que ce soit dans le secteur primaire, le secteur de la transformation ou le secteur de la distribution.
Nombre de missions : 6.635
Nombre d’opérateurs : 6.086
Résultats d’inspection
Mesures prises suite aux non-conformités
Les non-conformités les plus fréquentes parmi les plus graves en matière d'étiquetage des denrées alimentaires concernent :
- les produits contrôlés pour lesquels la liste des ingrédients indiquant les substances et produits provoquant des allergies ou intolérances, le numéro de lot, la date limite de consommation n’ont pas été modifiés et les instructions de conservation ne sont pas présentes (= lisibles, indélébiles et pas dans la ou les langues de la zone linguistique où les produits sont commercialisés) (33,9%) ;
- l’absence d’un dossier de notification déposé au SPF Santé Publique (pour les compléments alimentaires, les aliments enrichis et les préparations pour nourrissons) (19,7%) ;
- la date limite de consommation (DLC) est absente ou modifiée (15,5%) ;
- l’absence de mention dans la liste des ingrédients des substances et produits provoquant des allergies ou intolérances (13,1%).