- L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) lancent la 6e édition de la campagne Safe2Eat : une initiative transfrontalière qui sensibilise les citoyens à la sécurité alimentaire en leur offrant des conseils pratiques et fondés sur la science, pour des choix alimentaires éclairés.
- Lancée en avril 2026, cette campagne s’appuie sur les réussites passées pour élargir sa portée et renforcer l’engagement, dans le but de sensibiliser le public et de favoriser la réflexion critique sur la sécurité alimentaire, dans l’Union européenne et au-delà.
Bruxelles, le 29 avril 2026 — Forte du succès des éditions précédentes, l’EFSA et l’AFSCA lancent la sixième édition de la campagne Safe2Eat. S’appuyant sur ses réalisations passées, la campagne Safe2Eat 2026 reste déterminée à donner aux citoyens des informations claires et fondées sur la science en matière de sécurité alimentaire, pour leur permettre de prendre des décisions éclairées concernant les aliments qu’ils consomment au quotidien.
Depuis sa première édition, qui comptait neuf pays participants, la campagne n’a cessé de prendre de l’ampleur. L’édition 2026 couvre désormais 23 pays à travers l’Europe et au-delà. Cette participation élargie témoigne de la pertinence constante de la campagne pour favoriser des choix alimentaires sûrs et éclairés en Europe et au-delà.
Cette campagne rassemble les États membres de l’UE — l’Autriche, la Belgique, la Bulgarie, Chypre, la Croatie, l’Espagne, l’Estonie, la Grèce, la Hongrie, l’Irlande, la Lettonie, le Luxembourg, la Pologne, le Portugal, la Roumanie, la Slovaquie, la Slovénie et la Tchéquie — ainsi que des pays partenaires, notamment la Bosnie-Herzégovine, la Macédoine du Nord, le Monténégro, la Serbie et la Turquie.
Faits marquants de l’édition 2025 de Safe2Eat : mobiliser les citoyens et façonner les attitudes
Selon une enquête IPSOS réalisée en novembre 2025, pour sa 5e année, le programme Safe2Eat a bénéficié d’une forte notoriété et d’un engagement important, touchant 41 % des citoyens des pays interrogés. Au-delà de la sensibilisation, la campagne a suscité la réflexion et le débat. Les citoyens exposés à cette campagne ont déclaré accorder davantage d’attention à la sécurité alimentaire, réfléchir de manière plus critique à leurs choix alimentaires et manifester une curiosité accrue pour les aspects scientifiques de la sécurité alimentaire.
Cette campagne a aussi renforcé la confiance dans le système de sécurité alimentaire de l’UE, en démontrant qu’une communication claire et fondée sur la science permet aux citoyens de prendre en toute confiance des décisions concernant leur alimentation.
Thèmes centraux de la campagne 2026 : conseils pratiques, informations sur la santé et assurance quant au contenu de votre assiette
L’édition 2026 de Safe2Eat se concentre sur trois grands domaines :
- Pratiques alimentaires sûres : des conseils pratiques qui s’appuient sur les dernières données scientifiques, pour lire les étiquettes et pour manipuler, conserver et préparer les aliments en toute sécurité.
- Alimentation et santé : des conseils sur l’adoption d’un régime équilibré, les besoins nutritionnels, les allégations de santé et les données scientifiques qui les étayent.
- « Qu’y a-t-il dans nos aliments ? » : des informations claires sur la sécurité des additifs, des arômes et des aliments nouveaux, ainsi que sur l’étiquetage des allergènes, afin de garantir la transparence et la confiance des consommateurs.
Engagement de l’EFSA et de l’AFSCA : donner les moyens de faire des choix éclairés
« Chaque jour, les gens font des choix concernant leur alimentation ; ils méritent de se sentir en sécurité et bien informés. Safe2Eat 2026 transforme des connaissances scientifiques complexes en conseils pratiques et facilement applicables pour manipuler, préparer et comprendre la composition des aliments, qu’il s’agisse d’additifs, d’arômes, d’ingrédients innovants ou d’allergènes. En proposant des conseils que chacun peut mettre en pratique chez soi ou au quotidien, cette campagne encourage l’esprit critique, responsabilise les citoyens et renforce la confiance dans le système de sécurité alimentaire de l’UE, fondé sur des données scientifiques. Ainsi, elle aide chacun à faire des choix sûrs et éclairés », déclare Nikolaus Kriz, directeur exécutif de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Participez !
Tout au long de l’année, un large éventail d’initiatives Safe2Eat sera mis en œuvre tant au niveau européen qu’au niveau national. Les consommateurs sont invités à se rendre sur le site officiel de la campagne, à découvrir les ressources pédagogiques et à interagir avec le contenu de la campagne sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #Safe2EatEU.
À propos de l’EFSA
L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est une agence de l’Union européenne créée en 2002, dans le but de servir de source impartiale d’avis scientifiques pour les gestionnaires des risques et de communiquer sur les risques associés à la chaîne alimentaire. Elle fournit la base scientifique pour les lois et les règlements visant à protéger les consommateurs européens des risques liés à l’alimentation, et elle collabore avec ses partenaires nationaux afin de favoriser la cohérence de l’information du public en matière de sécurité alimentaire au sein de l’UE.
À propos de l’AFSCA
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) contrôle depuis 25 ans l'ensemble de la chaîne alimentaire, du producteur au consommateur. Quelque 1.400 collaborateurs effectuent chaque année plus de 107.000 inspections dans les entreprises du secteur alimentaire (exploitations agricoles, fabricants, abattoirs, magasins, restaurants, etc.) et prélèvent et analysent quelque 67.000 échantillons de produits au sein de la chaîne alimentaire. L'Agence est également responsable des contrôles de la santé animale et de la santé végétale et joue un rôle important dans l'importation et l'exportation de denrées alimentaires, d'animaux et de plantes vers et depuis d'autres pays.
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