Publicatie van de inspectieresultaten in de sector B2C: FAQ

De resultaten worden gepubliceerd in het publiek gedeelte van Foodweb en kunnen hier door iedereen geraadpleegd worden. De toegang tot het publieke gedeelte van Foodweb is vrij. Er is geen login of paswoord vereist. Deze zijn wel noodzakelijk als u als operator toegang wil krijgen tot het privégedeelte van Foodweb.
Voor een opzoeking heeft u minstens één van volgende gegevens nodig: 

• het operatornummer
• de naam van de operator
• het adres van de operator (straatnaam én gemeente of postcode)
• het nummer van de smiley van de operator
• het toelatingsnummer van de operator
• het type inrichting
  
  Hoe meer gegevens, of hoe specifieker de gegevens, u kan ingeven, hoe sneller u een operator zal kunnen terugvinden.
  
  U vindt het resultaat van een operator op de pagina “signaletiek” van de operator, onder de balk “inspectieresultaat”.

Hoe worden de resultaten gepubliceerd?
De resultaten worden gepubliceerd met behulp van symbolen, vergezeld van een korte beschrijving van de betekenis ervan.  Meer info

Waarom wordt er gewerkt met symbolen?
De inspecties van het FAVV worden uitgevoerd op basis van gestandaardiseerde checklists. Deze maken het mogelijk de controles op een geharmoniseerde en transparante manier te laten verlopen. Het zijn vooral technische documenten die ontwikkeld zijn om een inspectie efficiënt te kunnen afhandelen. Ze zijn dan ook voor leken moeilijk leesbaar. Het publiceren van de ingevulde inspectiechecklists is volgens het FAVV dan ook niet de beste manier om de consumenten te informeren.

Er werd voor een alternatieve wijze van publicatie gekozen, gebaseerd op een scoringssysteem dat op een eenvoudige manier een globaal beeld van het resultaat weergeeft, net zoals de sterren van de Michelin gids of het puntensysteem van “Gault&Millau”, met één globale score en een symbool per vestigingseenheid: Meer info

Dit systeem werd uitgewerkt in nauw overleg met zowel de sectororganisaties, de consumenten als alle andere actoren van het Raadgevend Comité van het FAVV.

Vanaf wanneer trad dit systeem in werking?
Het startmoment vond plaats in juni 2015. Vanaf 1 juni konden de operatoren hun eigen resultaat reeds bekijken in het privégedeelte van Foodweb. Sinds eind juni zijn de resultaten in Foodweb zichtbaar voor het publiek.

Waarom vind ik sommige operatoren niet terug?

Er zijn meerdere mogelijkheden: ofwel is de operator niet gekend bij het FAVV, ofwel werd er onvoldoende gedetailleerd gezocht naar de operator.

Alle operatoren die in België actief zijn in de voedselketen dienen gekend te zijn bij het FAVV, en dus geregistreerd. Voor de uitoefening van bepaalde activiteiten is tevens een toelating of erkenning vereist. Alle operatoren die gekend zijn bij het FAVV kunnen teruggevonden worden in Foodweb. De meest eenvoudige manier om te zoeken is door gebruik te maken van het nummer van de operator (VEN- of ON-nummer).

Indien u in Foodweb zoekt op de naam van een operator zal u deze niet altijd vinden. De reden hiervoor is dat de operatoren bij het FAVV soms gekend zijn onder een andere naam dan de commerciële naam van de zaak.

Bij een opzoeking op de straatnaam en gemeente of postcode van de operator zal u enkel vestigingseenheden terugvinden en geen ondernemingen.

Enkel bedrijven die beschikken over een toelating worden hier weergegeven.

Kan ik een lijst bekomen met de inspectieresultaten van bijvoorbeeld alle operatoren in mijn gemeente?
Nee, dit is niet mogelijk.

In Foodweb kan u per operator het inspectieresultaat raadplegen. Het is niet mogelijk om een lijst te verkrijgen van het inspectieresultaat van alle operatoren in een bepaald gebied of met een bepaalde activiteit.

Wat is een smiley, gecertificeerd autocontrolesysteem en gevalideerd autocontrolesysteem?

U kan uw autocontrolesysteem laten valideren door het FAVV of door een voor de betreffende sector erkende certificerings-/keuringsinstelling (OCI).

We spreken van een gevalideerd autocontrolesysteem indien het autocontrolesysteem gunstig geauditeerd werd door het FAVV. In dit geval is het gebruik van een specifieke autocontrolegids voor de invoering van het autocontrolesysteem niet vereist.

Om een gecertificeerd autocontrolesysteem te kunnen krijgen moet het autocontrolesysteem aan een aantal voorwaarden voldoen :

• het moet ingevoerd zijn op grond van een specifieke autocontrolegids;
• het moet met gunstig gevolg een audit hebben ondergaan die is uitgevoerd door een voor de betreffende sector erkende certificerings-/keuringsinstelling (OCI
  
  De smiley is een zelfklever die aantoont dat het bedrijf een geloofwaardig systeem van hygiëne toepast. Een smiley wordt toegekend aan operatoren die voor al hun B2C-activiteiten over een gecertificeerd autocontrolesysteem beschikken. Operatoren met een smiley worden automatisch geclassificeerd als “uitstekend”.
  
  Zie ook www.favv.be/smiley/.

Deze classificatie heeft meerdere betekenissen :

• de B2C-activiteiten van de operator werden nog nooit geïnspecteerd;
• de B2C-activiteiten van de operator werden sinds het nulmoment (1/11/2014) nog niet geïnspecteerd en de laatste inspectie voor dit nulmoment was ongunstig;
• de B2C-activiteiten van de operator werden voor het allereerst geïnspecteerd met een ongunstig resultaat tot gevolg, in afwachting van zijn definitieve classificatie.