Wat moet u concreet doen om de traceerbaarheid van uw producten te verzekeren?
Als bedrijf in de voedselketen moet in staat zijn om een product door alle stadia van de productie, verwerking en distributie te traceren en te volgen
- Raadpleeg de toepassingsmodaliteiten voor de traceerbaarheid om te weten hoe u dit moet doen :
Technische specificatie: Traceerbaarheid (PDF) (2016/1081/PCCB)
Dit document is bedoeld als leidraad voor de ondernemingen in de voedselketen die een traceersysteem moeten opstarten.
- Misschien komt u wel in aanmerking om van versoepelingen te genieten? Ontdek het hier. De vereisten zijn dan minder streng.
Versoepelingen voor bepaalde inrichtingen op het vlak van de traceerbaarheid