Bestrijding van Salmonella bij pluimvee
-
Salmonella Actie Plan (SAP) (versie 2022)
- Vademecum voor het houden van pluimvee en de bestrijding van Salmonella bij pluimvee
- Omzendbrieven
- Omzendbrief betreffende de bestrijding van zoönotische Salmonella bij leghennen
- Omzendbrief betreffende de salmonellabestrijding bij fokpluimvee
- Omzendbrief betreffende de algemene toelatingsvoorwaarden voor het houden van pluimvee
- Omzendbrief betreffende de bestrijding van zoönotische Salmonella bij gebruikspluimvee van het type vlees
- Technische instructies voor de registratie van de vaccinatie in Sanitel door de bedrijfsdierenarts
Sedert vele jaren loopt een salmonellabestrijdingsprogramma bij fokpluimvee, leghennen, braadkippen en vleeskalkoenen. Het programma bestaat uit preventieve maatregelen die deel uitmaken van de toelatingsvoorwaarden voor het houden van pluimvee, de monitoring en de maatregelen ingeval van positieve tomen.
Opfok fokpluimvee wordt bemonsterd op 1 dag, op 4 weken en op 16 weken. Vanaf de leeftijd van 22 weken wordt fokpluimvee in productie om de 2 weken bemonsterd. Er is een verplichte vaccinatie tegen Salmonella Enteritis, positieve tomen worden vervroegd geslacht en de broedeieren worden vernietigd. Bij fokpluimvee worden Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Virchow, Salmonella Hadar, Salmonella Infantis en Salmonella Paratyphi B var. Java bestreden. De Europese doelstelling om per lidstaat jaarlijks minder dan 1% positieve tomen fokpluimvee in productie te hebben is in 2017, 2018, 2020 en 2021 niet gehaald. De doelstelling werd wel gehaald in 2022 en dit jaar opnieuw in 2023.
Sinds 2008 wordt in de legsector Salmonella Enteritidis en Salmonella Typhimurium bestreden met de bedoeling jaarlijks maximaal 2% positieve tomen te hebben. Tijdens de opfok wordt de bacteriologische monitoring uitgevoerd op dag 1 en op 16 weken, tijdens de productie om de 15 weken. Er is eveneens een verplichte vaccinatie tegen Salmonella Enteritidis en eieren afkomstig van positieve tomen krijgen een hittebehandeling. Van 2016 tot 2019 werd de doelstelling van maximum 2% positieve tomen in België behaald, evenals in 2022. In 2020, 2021 en ook in 2023 werd de doelstelling niet gehaald als gevolg van de aanwezigheid van veel tomen die positief waren voor S. Enteritidis, waardoor de prevalentie van positieve tomen dit jaar steeg tot respectievelijk 2,26%.
Bij braadkippen en bij vleeskalkoenen wordt sinds 1999 een onderzoek uitgevoerd op Salmonella in de laatste 3 weken voor het slachten. Sinds 2010 wordt op besmette bedrijven een reeks hygiënemaatregelen opgelegd om de Europese doelstelling van minder dan 1 % positieve tomen voor Salmonella Enteritidis en Salmonella Typhimurium te halen. Sedert 2010 wordt deze doelstelling bij braadkippen gehaald in België.
Bij vleeskalkoenen werd de doelstelling van minder dan 1% in 2016 en 2017 gehaald, maar hierna pas in 2021 opnieuw. In 2022 en 2023 zijn de doelstellingen opnieuw gehaald voor vleeskalkoenen.
Hieronder wordt een link gegeven naar de resultaten van 2016 tot 2023.- Opfok fokpluimvee
- Fokpluimvee in productie
- Leghennen opfok en productie
- Braadkippen en vleeskalkoenen
Bestrijding van Salmonella bij varkens
- Op 17 juni 2015 werden het KB en MB van 27 april 2007 betreffende de bewaking van Salmonella bij varkens opgeheven. Dit heeft als gevolg dat de stalen genomen in het kader van de bewaking van de ziekte van Aujeszky niet meer onderzocht worden op Salmonella.
Salmonella bij varkens blijft nog steeds een belangrijke bron van humane salmonellose. Het Agentschap zet de strijd tegen Salmonella bij varkens verder. Er wordt verder gezocht naar efficiënte bestrijdingsmiddelen zoals vaccinatie.
De optimalisering van de algemene bioveiligheid, zowel externe als interne, blijft heel belangrijk.
Bij een goede bioveiligheid wordt een positief effect verwacht op de dierengezondheid in het algemeen en op het gebruik van antibiotica en de aanwezigheid van Salmonella in het bijzonder.
Bestrijding van Salmonella in dierenvoeding
-
Omzendbrief betreffende de bestrijding van Salmonella in diervoeders.