Andere informatie en diensten van de overheid: www.belgium.be

Omzendbrieven "Dierlijke producten"

Omzendbrieven betreffende dierlijke producten (vlees, vis, melk, eieren, …), waarin de hygiënevoorschriften, traceerbaarheid, slacht, transport, microbiologische criteria en de toelatingsvoorwaarden van de inrichtingen worden behandeld.


Omzendbrief betreffende de microbiologische criteria die van toepassing zijn op pluimveevlees en karkassen en de mogelijkheid van versoepelingen in de frequentie van bemonstering in "kleine slachthuizen" en "kleine uitsnijderijen" (PCCB/S3/823823)

Het doel van deze omzendbrief is de aandacht van de exploitanten van de pluimveeslachthuizen en van uitsnijderijen van pluimveevlees te vestigen op:
- het proceshygiënecriterium Salmonella spp. voor karkassen van vleeskuikens en kalkoenen;
- het proceshygiënecriterium Campylobacter spp. voor karkassen van vleeskuikens;
- het voedselveiligheidscriterium Salmonella enteritidis/Salmonella typhimurium voor vers vlees van pluimvee;
- de nationale voorwaarden tot het toepassen van de mogelijkheid van versoepelingen zoals door de Verordening (EG) nr. 2073/2005 aan de lidstaten aangeboden op het vlak van de frequentie van salmonella-analyses in de "kleine pluimveeslachthuizen" en de "kleine uitsnijderijen van pluimveevlees".
 


Omzendbrief inzake microbiologische criteria voor karkassen van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren (PCCB/S3/148040)

Deze omzendbrief heeft als doel de proceshygiënecriteria voor karkassen van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren en de nationale voorwaarden tot het toepassen van de mogelijkheid van versoepelingen zoals door de Verordening (EG) nr. 2073/2005 aan de lidstaten aangeboden op het vlak van de frequentie van salmonella-analyses in de kleine slachthuizen te verduidelijken.
 


Omzendbrief betreffende tegenkeuringen en scheidsrechterlijke keuringen van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren (PCCB/S3/1840051)

  • Van toepassing vanaf 12/08/2025
  • Bijlage: formulier m.b.t. de scheidsrechterlijke keuring.

Het doel van deze omzendbrief is de modaliteiten betreffende de tegenkeuringen en de scheidsrechterlijke keuringen van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren te verduidelijken.
 


Omzendbrief met betrekking tot noodslachtingen van als landbouwhuisdier gehouden runderen, schapen, geiten en eenhoevigen (PCCB/S3/952588)

Deze omzendbrief heeft als doel de reglementaire vereisten toe te lichten m.b.t. noodslachtingen van als landbouwhuisdier gehouden runderen, schapen, geiten en eenhoevigen.
 


Omzendbrief met betrekking tot het gebruik van melkzuur in runderslachthuizen (PCCB/S3/1019324)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op de reglementaire vereisten inzake het gebruik van melkzuur in runderslachthuizen
 


Omzendbrief met betrekking tot het slachten van gekweekt wild en bizons en het uitsnijden van vlees van gekweekt wild in een erkende inrichting (PCCB/S3/1172442)

Deze omzendbrief geeft toelichting over de reglementaire vereisten betreffende de hygiëne bij het slachten van gekweekt wild en van bizons en de hygiëne bij het uitsnijden van deze dieren.  In de Europese regelgeving is een afwijking voorzien die toelaat dat gekweekt wild en, bij uitzondering, bizons op de inrichting kunnen geslacht worden.  Deze omzendbrief verduidelijkt de regels voor de implementatie van deze afwijking in België. Hij verduidelijkt ook het vervoer (van levende of gedode dieren) naar een slachthuis of naar een andere erkende inrichting waar het uitslachten en de verwerking van het karkas plaatsvinden. De erkende inrichtingen voor het uitsnijden van vlees van gekweekt wild vallen eveneens binnen deze omzendbrief.
 


Omzendbrief met betrekking tot de testprogramma's voor de spermawinningscentra paard (PCCB/S2/1755523)

  • Van toepassing vanaf 09/04/2025

Deze omzendbrief heeft tot doel de aandacht te vestigen op de bepalingen in de gedelegeerde verordening (EU) 2020/686 voor de spermawinningscentra paard met een erkenning voor het intracommunautair handelsverkeer voor wat betreft de toepassing van de testprogramma's voor de donorhengsten.
 


Omzendbrief betreffende goede hygiënepraktijken en traceerbaarheid van vrij wild in wildbewerkingsinrichtingen en activiteitenverklaringen die deze inrichtingen moeten doen aan het FAVV (PCCB/S3/1548213)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op de wettelijke voorschriften inzake traceerbaarheid die van toepassing zijn op vrij wild vanaf het doden van het wild tot in de erkende wildbewerkingsinrichting.
 


Omzendbrief met betrekking tot het vervoer van niet volledig doorkoeld varkensbloed en niet volledig doorkoelde karkassen en karkasdelen van runderen, schapen, geiten en varkens (PCCB/S3/387969)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op de praktische modaliteiten m.b.t. het vervoer van niet volledig doorkoeld varkensbloed en niet volledig doorkoelde karkassen en karkasdelen van runderen, schapen, geiten en varkens vanaf een slachthuis.
 


Omzendbrief met betrekking tot de reglementaire verplichtingen van de gekwalificeerde personen inzake eerste onderzoek van jachtwild - Oproep tot waakzaamheid met betrekking tot letsels die wijzen op Afrikaanse varkenspest of op tuberculose bij vrij wild (PCCB/S3/1219397)

De oude GP-verklaringen mogen nog tot 30 september 2025 gebruikt worden. Na deze datum worden enkel de nieuwe GP-verklaringen aanvaard.

Deze omzendbrief heeft tot doel, de gekwalificeerde personen (GP) te herinneren aan de reglementaire verplichtingen inzake eerste onderzoek van het jachtwild en die personen aan te sporen tot waakzaamheid ten aanzien van enig letstel dat wijst op Afrikaanse varkenspest of op tuberculose bij het vrij wild.
 


Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen (PCCB/S3/NDZ/1136184)

  • Van toepassing vanaf 24/01/2025

Deze omzendbrief verduidelijkt wanneer een hoevezuivelproducent een toelating of een erkenning bij het FAVV nodig heeft. Daarnaast geeft deze omzendbrief aan welke autocontrolegidsen voor de zuivelsector van toepassing zijn.
 


Omzendbrief betreffende het verzamelen van eieren van leghennen in het slachthuis met het oog op de valorisatie ervan door de fabrikanten van eiproducten (PCCB/S3/1318285)

  • Van toepassing vanaf 24/10/2024

Deze omzendbrief heeft tot doel een kader te bepalen voor het verzamelen van eieren in het slachthuis tijdens het slachtproces van leghennen met het oog op de valorisatie van die eieren door de fabrikanten van eiproducten.
 


Omzendbrief met betrekking tot de rechtstreekse levering, door een primaire producent, van kleine hoeveelheden van sommige levensmiddelen van dierlijke oorsprong aan de eindverbruiker of aan de plaatselijke detailhandel (PCCB/S3/1260681)

De omzendbrief heeft als doel de toepassingsmodaliteiten uit te leggen van het koninklijk besluit van 07/01/2014 betreffende de rechtstreekse levering, door een primaire producent, van kleine hoeveelheden van sommige levensmiddelen van dierlijke oorsprong aan de eindverbruiker of aan de plaatselijke detailhandel.
 


Omzendbrief over het slachten van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren op de hoeve (PCCB/S3/1704341)

Het doel van deze omzendbrief is te verduidelijken hoe het slachten van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren op de hoeve moet worden georganiseerd overeenkomstig Verordening (EG) nr. 853/2004. De omzendbrief gaat echter niet in detail in op noodslachtingen en erkende mobiele slachthuizen.
 


Omzendbrief met betrekking tot het reinigen en ontsmetten van transportmiddelen voor landbouwhuisdieren en van bij het transport gebruikte voorzieningen in de slachthuizen (PCCB/S3/1033881)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op de reglementaire vereisten inzake het reinigen en ontsmetten van veetransportmiddelen in de slachthuizen.
 


Omzendbrief over de indeling, de monitoring en het beheer van productie- en heruitzettingsgebieden voor levende tweekleppige weekdieren (PCCB/S3/1626565)

De betrokken exploitanten informeren over de verantwoordelijkheden bij het indelen, inclusief het indienen van de indelingsaanvraag, de monitoring en het beheer van productiegebieden voor levende tweekleppige weekdieren.
 


Omzendbrief over de keuring van jonge runderen, jonge kleine herkauwers, eenhoevigen en varkens (PCCB/S3/1152342)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op de toepassing van een op een risicobeoordeling gebaseerde, in essentie, visuele vleeskeuring bij jonge runderen, jonge kleine herkauwers, eenhoevigen en varkens en op de voorwaarden die in acht genomen moeten worden om een dergelijke keuring mogelijk te maken.
 


Omzendbrief betreffende het grensoverschrijdende handelsverkeer in niet-onthuid grof vrij wild (PCCB/S3/1347004)

De toepassing van deze omzendbrief werd op 21 juli 2024 tot nader order opgeschort voor wat betreft het handelsverkeer met Duitsland.

Deze omzendbrief heeft als doel om een afwijking in te stellen op de verplichting van een gezondheidscertificaat voor karkassen van niet-onthuid grof vrij wild dat afkomstig is van de jacht in een grensgebied en dat vervolgens wordt vervoerd naar een vrijwildbewerkingsinrichting die gelegen is op het nationaal grondgebied.
 


Omzendbrief met betrekking tot sneltesten en microbiologische inhibitortesten voor de detectie van remstoffen in rauwe melk te gebruiken in het kader van autocontrole (PCCB/S3/96718)

  • Van toepassing vanaf 15/02/2024
  • Versie met melding van de veranderingen ten opzichte van de voorgaande versie
  • Bijlage 1: Voorwaarden voor de erkenning van een sneltest voor de screening van antibioticaresiduen in rauwe melk.
  • Bijlage 2: Voorwaarden voor de erkenning van een microbiologische inhibitortest voor het bevestigen van een niet-conform resultaat, bekomen met een sneltest bij de ingangscontrole van melk op antibioticaresiduen.
  • Links naar :
    - Lijst van sneltesten
    - Detectiecapaciteit
    - Lijst microbiologische inhibitortesten

Deze omzendbrief heeft als doel de operatoren te informeren over de testen die in het kader van autocontrole gebruikt kunnen worden om remstoffen in rauwe melk te detecteren.
 


Omzendbrief met betrekking tot de traceerbaarheid van konijnen die voor de slacht zijn bestemd (PCCB/S3/1196575)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op de wettelijke vereisten inzake traceerbaarheid die van toepassing zijn op de konijnensector vanaf de inrichting waar de dieren worden gehouden tot in het slachthuis.
 


Omzendbrief met betrekking tot traceerbaarheid en etikettering van rundvlees (PCCB/S3/1460489)

  • Van toepassing vanaf 03/01/2024

Deze omzendbrief heeft als doel de reglementaire vereisten toe te lichten m.b.t. de specifieke traceerbaarheids-en etiketteringsregels voor rundvlees.
 


Omzendbrief met betrekking tot het ontsmetten van gereedschap met alternatieve methoden voor heet water van ten minste 82°C in slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor het vervaardigen van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees (PCCB/S3/1123560)

Deze omzendbrief heeft als doel de voorwaarden vast te stellen voor het gebruik van andere systemen dan water van ten minste 82°C voor het ontsmetten van gereedschap in slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor het vervaardigen van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees.
 


Omzendbrief met betrekking tot de wederzijdse erkenning van de Gekwalificeerde Persoon (G.P.) binnen de Benelux (Jacht) (PCCB/S3/878741)

Deze omzendbrief licht de in België geregistreerde gekwalificeerde personen in over de mogelijkheid de erkenning van hun statuut te bekomen voor het Groothertogdom Luxemburg en/of Nederland en daar geregistreerd te worden als G.P. Tevens worden zij ingelicht over de te volgen procedure.
 


Omzendbrief met betrekking tot de voedselketeninformatie voor dieren – standaardformulier VKI (PCCB/S3/1782288)

  • Van toepassing vanaf 29/06/2023
  • Bijlage 1: minimaal te verstrekken informatie runderen
  • Bijlage 2: minimaal te verstrekken informatie geiten en schapen
  • Bijlage 3: minimaal te verstrekken informatie lagomorfen
  • Bijlage 4: minimaal te verstrekken informatie pluimvee
  • Bijlage 5: minimaal te verstrekken informatie varkens
  • Bijlage 6: minimaal te verstrekken informatie kalveren
  • Bijlage 7: minimaal te verstrekken informatie eenhoevigen
  • Bijlage 8: standaardformulier VKI

Deze omzendbrief heeft als doel de reglementaire vereisten toe te lichten over de voedselketeninformatie (VKI) die aan de slachthuisexploitant verstrekt moet worden door de exploitant van het bedrijf van herkomst van de voor de slacht bestemde dieren. De omzendbrief is gericht aan de exploitanten die dieren leveren aan een slachthuis en aan de slachthuisexploitanten.
 


Omzendbrief met betrekking tot de winning én het verplaatsen naar andere lidstaten van sperma, eicellen en embryo's van honden en katten (PCCB/S2/1768896)

  • Van toepassing vanaf 10/04/2023

In deze omzendbrief wordt een overzicht gegeven van de voorwaarden waaraan een exploitant moet voldoen indien hij levende producten van honden en katten wenst te verplaatsen naar een andere lidstaat.
 


Omzendbrief betreffende de verwijdering van gespecificeerd risicomateriaal (GRM) in slachthuizen, uitsnijderijen, productievestigingen van gehaktvlees, vleesbereidingen en vleesproducten en vleeswinkels (PCCB/S3/1340075)

Deze omzendbrief heeft als doel de vereisten betreffende het verwijderen van gespecificeerd risicomateriaal te verduidelijken, vastgelegd door Verordening (EG) nr. 1069/2009 van het Europees Parlement en van de Raad van 21 oktober 2009 tot vaststelling van gezondheidsvoorschriften inzake niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten of afgeleide producten.
 


Omzendbrief met betrekking tot de controle op de kwaliteit van de rauwe melk (PCCB/S3/1352818)

Deze omzendbrief heeft tot doel, de kopers van rauwe melk te herinneren aan de verplichtingen van de kwaliteitscontrole.
 


Omzendbrief met betrekking tot de verkoop van rauwe, onverpakte melk via een melkautomaat (PCCB/S3/374206)

In de omzendbrief, wil het FAVV wijzen op de hygiëne-eisen voor de melkautomaten.
 


Omzendbrief betreffende het in de handel brengen van reptielenvlees (PCCB/S3/1535520)

Het doel van deze omzendbrief is de regels voor invoer en in de handel brengen van reptielenvlees verduidelijken.
 


Omzendbrief betreffende de erkenning en de werking van de mobiele slachthuizen en uitsnijderijen (PCCB/S3/1703195)

  • Van toepassing vanaf 27/09/2021

Het doel van deze omzendbrief is te verduidelijken hoe de wetgeving moet worden toegepast en geïnterpreteerd wat betreft de erkenning en de werking van slachthuizen en uitsnijderijen indien het gaat om mobiele installaties.
 


Omzendbrief met betrekking tot het aanbieden van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren in het slachthuis (PCCB/S3/863436)

Deze omzendbrief heeft als doel de aandacht te vestigen op het belang van het correct aanbieden van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren in het slachthuis.
 


Omzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren (PCCB/S3/116116)

Deze omzendbrief heeft als doel de reglementaire vereisten toe te lichten m.b.t. de particuliere slachtingen van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren.
 


Omzendbrief met betrekking tot de afkeuring van rundernieren (PCCB/S3/1227561)

Deze omzendbrief heeft als doel de exploitanten van runderslachthuizen te informeren over de aanpak m.b.t. het voor humane consumptie ongeschikt verklaren van rundernieren.
 


Omzendbrief met betrekking tot de Vachtcondities van ter slachting aangeboden dieren (PCCB/S3/1044541)

Deze omzendbrief legt uit hoe de reglementaire vereisten over properheid van de huid of vacht van dieren die ter slachting worden aangeboden, te respecteren.
 


Omzendbrief betreffende de organisatie van de bedrijfsgeassisteerde keuring (PCCB/S3/1669193)

  • Van toepassing vanaf 04/02/2021

Het doel van deze omzendbrief is om de organisatie en het verloop toe te lichten van de keuring waarbij de officiële dierenarts wordt bijgestaan door bedrijfsassistenten in de pluimveeslachthuizen.
 


Omzendbrief met betrekking tot de controles van visserijproducten in de visafslagen (PCCB/S3/1168818)

Deze omzendbrief heeft als doel toelichting te geven bij de verplichte controles van visserijproducten in de visafslagen: enerzijds de controles uitgevoerd in het kader van de autocontrole door de exploitanten en anderzijds de officiële controles door het FAVV.
 


Omzendbrief: Tijdelijke opslag van huiden afkomstig van runderen in afwachting van het resultaat van de snelle BSE-diagnosetest (PCCB/S3/1657907)

  • Van toepassing vanaf 23/11/2020

In deze omzendbrief zijn de voorschriften opgenomen betreffende het in bewaring nemen van huiden in afwachting van het resultaat van de snelle BSE-diagnosetest.
 


Omzendbrief betreffende de valorisatie van pluimveepoten in het slachthuis (PCCB/S3/794978)

Deze omzendbrief behandelt het verzamelen van poten in de erkende pluimveeslachthuizen met het oog op een menselijke consumptie.
 


Omzendbrief met betrekking tot de voorschriften voor de nationale handel, het handelsverkeer en de invoer van sperma, eicellen en embryo's van paardachtigen (PCCB/S2/1388592)

  • Van toepassing vanaf 20/12/2019
  • Versie met melding van de veranderingen ten opzichte van de voorgaande versie
  • Bijlage 1: Toelatingsvoorwaarden voor spermacentra voor paardachtigen die actief zijn in de nationale handel.
  • Bijlage 2: Toelatingsvoorwaarden voor spermaopslagcentra voor paardachtigen die actief zijn in de nationale handel.
  • Bijlage 3: Toelatingsvoorwaarden voor embryoteams en embryoproductieteams voor paardachtigen die actief zijn in de nationale handel.
  • Bijlage 4: Erkenningsvoorwaarden voor spermacentra voor paardachtigen die actief zijn in het handelsverkeer.
  • Bijlage 5: Erkenningsvoorwaarden voor spermaopslagcentra voor paardachtigen die actief zijn in het handelsverkeer.
  • Bijlage 6: Erkenningsvoorwaarden voor embryoteams voor paardachtigen die actief zijn in het handelsverkeer.
  • Bijlage 7: Erkenningsvoorwaarden voor embryoproductieteams voor paardachtigen die actief zijn in het handelsverkeer.

Deze omzendbrief geeft toelichting bij de implementatie van het koninklijk besluit van 22 juni 2016 tot vaststelling van de veterinairrechtelijke voorschriften voor de nationale handel, het handelsverkeer en de invoer van sperma, eicellen en embryo's van paardachtigen en tot vaststelling van de voorschriften voor spermacentra, spermaopslagcentra, embryoteams en embryoproductieteams, alsmede de voorschriften voor als donor fungerende paardachtigen.
 


Omzendbrief betreffende het toekennen van een unieke stempelcode aan pluimveebedrijven voor het stempelen van eieren (PCCB/S2/1583899)

  • Van toepassing vanaf 22/07/2019
  • Bijlage: voorbeelden

Deze omzendbrief geeft toelichting over:
- de wijze van registratie in SANITEL van pluimveebedrijven die broedeieren en consumptie-eieren produceren;
- het toekennen van de unieke stempelcode waarmee die eieren worden gestempeld (gemerkt);
- de wijze van stempelen van eieren per beslag.
 


Omzendbrief met betrekking tot het Stroomafschakelplan (PCCB/S3/JIM/1234074)

  • Van toepassing vanaf 12/11/2018

Deze omzendbrief heeft tot doel het nodige te doen om ervoor te zorgen dat onderbrekingen in de elektriciteitsvoorziening geen negatieve invloed hebben op de voedselveiligheid.
 


Omzendbrief met betrekking tot de toegang tot slachthuizen door andere controlediensten dan het FAVV (PCCB/S3/1094135)

  • Van toepassing vanaf 30/01/2018

Deze omzendbrief heeft als doel toelichting te geven bij de na te leven hygiëneregels wanneer andere controlediensten dan het FAVV zich toegang wensen te verschaffen tot een slachthuis, ook in de gevallen waar snelheid van optreden een bepalende factor is voor het welslagen van de beoogde controle.
 


Omzendbrief met betrekking tot de bemonsteringsfrequentie voor gehakt vlees en vleesbereidingen en de versoepeling ervan in het kader van verordening (EG) nr. 2073/2005 voor de inrichtingen in de sector verwerking (PCCB/S3/VCT/1367700)

  • Van toepassing vanaf 14/07/2017

Het doel van deze omzendbrief is de aandacht te vestigen op de bemonsteringsfrequentie voor gehakt vlees en vleesbereidingen met het oog op microbiologische analyses in het kader van de verordening (EG) nr. 2073/2005 en het KB van 26 april 2009 voor de inrichtingen in de sector verwerking.
 


Omzendbrief met betrekking tot de winning van sperma van fokberen in het kader van het prestatieonderzoek: uitzonderingsregeling (PCCB/S2/PDW/1419860)

  • Van toepassing vanaf 24/01/2017

Deze omzendbrief heeft als doel de praktische uitvoering te verduidelijken van het artikel 4 van het koninklijk besluit van 6 oktober 2006 betreffende de sanitaire voorwaarden inzake de productie, de nationale handel, het intracommunautair handelsverkeer en de invoer van varkenssperma, dat betrekking heeft op het gebruik van sperma afkomstig van stamboekberen of hybride fokberen, bestemd voor de inseminatie van zeugen op een referentiebedrijf of een testbedrijf en waarvan de nakomelingen bestemd zijn om te worden afgemest in het kader van prestatieonderzoek in een selectiemesterij of in dat testbedrijf.
 


Omzendbrief betreffende de verplichtingen van de slachthuisexploitanten in het kader van de controle van de identificatie van paarden (PCCB/S2/626734)

  • Van toepassing vanaf 11/05/2016

Het in herinnering brengen van de verplichtingen met betrekking tot de controle van de identificatie van paarden, het beheer van de paspoorten en de microchips door slachthuisexploitanten.
 


Omzendbrief betreffende de hygiënevoorschriften voor de productie van vlees van konijnen (PCCB/S3/EHC/1205855)

Deze omzendbrief bepaalde aandachtspunten in herinnering waarvoor het vaakst problemen worden vastgesteld tijdens audits en inspecties en waarvoor operatoren voldoende oog moeten hebben opdat hun inrichtingen aan de wettelijke voorschriften voldoen.
 


Omzendbrief met betrekking tot de voorschriften voor de nationale handel, het handelsverkeer en de invoer van sperma, eicellen en embryo's van schapen en geiten (PCCB/S2/BHOE/1338170)

  • Van toepassing vanaf 28/01/2016

Deze omzendbrief geeft toelichting bij de implementatie van het koninklijk besluit van 18 december 2015 tot vaststelling van de veterinairrechtelijke voorschriften voor de nationale handel, het handelsverkeer en de invoer van sperma, eicellen en embryo's van schapen en geiten en tot vaststelling van de voorschriften voor spermacentra, spermaopslagcentra, embryoteams en embryoproductieteams, alsmede de voorschriften voor als donor fungerende schapen en geiten.
 


Omzendbrief met betrekking tot een correcte melding van gestorven runderen (PCCB/S2/PDW/1021289)

  • Van toepassing vanaf 18/03/2013

Deze omzendbrief brengt het belang in herinnering van een correcte melding en registratie van gestorven runderen in SANITEL en bij Rendac.
 


Omzendbrief met betrekking tot de opsporing in de slachthuizen van BSE door snelle diagnostische tests (PCCB/S2/PDW/692911)

  • Van toepassing vanaf 01/01/2013
  • Versie met melding van de veranderingen ten opzichte van de voorgaande versie
  • Bijlage 1: Model document tot overdracht van monsters bestemd voor snelle OSE-tests naar erkend laboratorium
  • Bijlage 2: Beslissingsschema betreffende het getest karkas en de naburige karkassen in het slachthuis
  • Bijlage 3: Formulier veterinaire controle op het vervoer, het versnijden en de opslag van vlees in afwachting van de resultaten van de BSE-tests
  • Bijlage 4: Lijst van de EU-lidstaten die de toelating hebben gekregen om hun jaarlijkse programma voor toezicht op BSE te herzien
  • Bijlage 5: Hernemingslijst van de monsters voor de snelle BSE-test bij runderen opgestuurd naar het erkend laboratorium (LAB I 501-F004a)

De omzendbrief verduidelijkt de instructies betreffende de toepassing van verordening (EG) nr. 999/2001 inzake het actief epidemiologisch toezicht op BSE in de slachthuizen bij runderen door middel van snelle diagnostische tests.
 


Omzendbrief met betrekking tot de traceerbaarheid bij het verzenden van levensmiddelen van dierlijke oorsprong (PCCB/S2/GDS/891700)

  • Van toepassing vanaf 01/07/2012

Deze omzendbrief vestigt de aandacht op de reglementaire vereisten m.b.t. de documenten die om traceerbaarheidsredenen vereist zijn bij het verzenden van levensmiddelen van dierlijke oorsprong.
 


Omzendbrief betreffende de registratie van in de aquacultuursector actieve operatoren en de voorwaarden voor toelating/erkenning van de voorzieningen (PCCB/S2/781508)

  • Van toepassing vanaf 01/12/2011
  • Bijlage 1: FAQ versie van 19/04/2011
  • Bijlage 2: Lijst van FAVV-codes voor activiteiten die verband houden met de sector aquacultuur en visserij
  • Bijlage 3: KB van 9/11/2009 betreffende veterinairrechtelijke voorschriften voor aquacultuurdieren en de producten daarvan en betreffende de preventie en bestrijding van bepaalde ziekten bij waterdieren
  • Bijlage 4: Overzicht van de eisen voor registratie, toelating en erkenning en van de voorwaarden voor het verkrijgen ervan

De omzendbrief beschrijft de voorwaarden voor toelating/erkenning van de voorzieningen en van de procedure voor het indienen van een aanvraag om toelating/erkenning.
 


Omzendbrief met betrekking tot de verplichting van de slachthuizen om slachtgegevens elektronisch te registreren via Beltrace met het oog op de toepassing van het koninklijk besluit van 10/11/2005 betreffende de retributies (PCCB/S6/744561)

  • Van toepassing vanaf 20/09/2011

Deze omzendbrief trekt de aandacht van de exploitanten van slachthuizen te vestigen op hun wettelijke verplichting inzake de registratie van slachtgegevens in het geïnformatiseerd systeem Beltrace. Ze informeert de sector eveneens omtrent de sancties die zullen genomen worden indien geen, onvolledige of onjuiste gegevens verstrekt worden in het geïnformatiseerd register.
 


Omzendbrief met betrekking tot de verplichting voor de slachthuizen om de elektronische voedselketeninformatie (eVKI) te registreren via Beltrace (PCCB/S6/641883)

  • Van toepassing vanaf 28/03/2011

Deze omzendbrief trekt de aandacht van de exploitanten van de slachthuizen te vestigen op hun wettelijke verplichting om de voedselketeninformatie (VKI) via de geïnformatiseerde Beltracetoepassing te registreren vanaf 31 maart 2011, wanneer deze door de veehouders elektronisch wordt bezorgd.
 


Omzendbrief met betrekking tot afdrukken van het identificatiemerk op de sluitbanden van verpakkingen met versneden vlees of slachtafval (PCCB/S2/569019)

  • Van toepassing vanaf 22/11/2010

Deze omzendbrief heeft tot doel het gebruik toe te laten van sluitbanden waarop reeds het voorafgeprinte identificatiemerk is aangebracht i.p.v. een etiket op de verpakkingen van versneden vlees van pluimvee.